Bordeaux – Saint Emilion – Château Bel Air Puisseguin – 2020
Land: Frankrijk
Herkomst: Bordeaux, Libournais, Saint Emilion
Druivenrassen:
Merlot, Cabernet Franc
Château
In juni 2011 werd Château Bel Air door de familie Dubard toegevoegd aan de groep familiedomeinen in Bergerac, Francs-Côtes de Bordeaux en Lalande de Pomerol. Het etiket van deze wijn is door de Dubard familie ontworpen, als een eerbetoon aan de oud-parochie van Puisseguin en haar cult van Jezus Heilig Hart. De tekening op het etiket verwijst naar de nog steeds op het dorpskerkgebouw zichtbare medaillon van het Heilige Hart van Jezus. De familie voegde er echter het toepasselijke motto van Puisseguin toe: “Surgam et Ibo” :Ik zal opstaan en gaan.
Klimaat:
St.-Émilion heeft een maritiem klimaat, veroorzaakt door de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers, en een lange, zonnige herfst.
Terroir:
Kalk en klei
Vinificatie:
De perfect rijpe en gezonde druiven ondergaan een alcoholische gisting en inweking van 3 tot 4 weken in thermisch gereguleerde RVS tanks. De malolactische gisting en rijping vinden plaats in vaten van Frans eikenhout (30% nieuw) gedurende 12 tot 18 maanden.
Proefnotitie:
Donker kersenrood van kleur. Volop gekonfijt rood fruit in de geur, aangevuld met discrete rook en toast aroma’s. De aanzet is zijdezacht met versmolten tannines en een goede concentratie. De finale is gul, fris en bijzonder aangenaam, met nuances van drop en bosvruchten.
Wijn/Spijs:
Breed inzetbaar bij vleesgerechten, uitstekende begeleider van gerijpte harde boerenkazen.
AWARDS:
Gouden medaille Concours Général Agricole de Paris 2018;
90 punten Zilver Decanter 2019;
87 punten @ Wine Enthusiast.
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 75cl