Frankrijk – Provence – Coteaux d’Aix en Provence – Médaille d’Or – Ma Terre – 2022
Land: Frankrijk
Herkomst: Provence
Druivenrassen:
Sauvignon, Vermentino, Grenache blanc
Château:
Vignerons de Roy René; Ma Terre;
De in 1922 opgerichte cave werd genoemd naar een van de meest geliefde koningen van Frankrijk. Koning René stond dicht bij het gewone volk en stond gekend als een genereus en goed man die zich familiair mengde onder de modale mens, deelnam aan feesten en tornooien en alzo als een van de weinige koningen een plaats in het hart van de Provençaalse mensen veroverde. De Cave hanteert de strengste normen van de streek en alle wijngaarden moeten een certificaat van de kamer van landbouw behalen dat respectvolle en natuurvriendelijke wijnbouw garandeert (Culture Raisonnée). Zo hanteren ze eigenlijk dikwijls strengere normen als bij veel individuele wijnbouwers en worden verschillende van hun wijnen jaar na jaar verkozen als beste van de streek. De wijngaarden worden ook opgedeeld naar ligging, terroir en kwaliteit en garanderen zo dat ook in de fles een maximaal niveau per wijn wordt bereikt én dat elke fles tot op het veld te traceren is. Ze koppelen ook een meer dan eerlijke prijs aan hun verschillende wijnen wat van sommige zogezegd ‘grote’ namen in de Provence en enkele aldaar gesettelde filmsterren absoluut niet kan gezegd worden!
Klimaat:
Zeer warme zomers, weinig regen. Milde winters met voldoende neerslag. Mediterraan met beperkte invloed van de Alpen..
Terroir:
Kalk en klei.
Vinificatie:
Sauvignon, Vermentino en Grenache blanc. Voorzichtige persing. Enkel de eerste 3 persingen worden gebruikt. Débourbage op 8 à 10°. Fermentatie op lage temperatuur om fraîcheur te behouden (16°) in roestvrij stalen kuipen waarna botteling. Hier rust hij nog kort enkele maanden alvorens op de markt te brengen.
Proefnotitie:
Mooie, heldere, lichtgele kleur. Fijne neus met impressies van gele bloesem, nectarine, rijpe peer (Vermentino) en een vleugje citrus (Sauvignon). Sauvignon zorgt ook voor de vrij strakke structuur en levendigheid terwijl Vermentino vervolledigt met exotische en aromatische toetsen. Zalig lekkere wijn die helemaal de sfeer van de streek oproept en u in ‘no time’ doet relaxen.
Wijn/Spijs:
Zeevruchten, schaaldieren, salades en mediterrane visgerechten of gewoon als heerlijk aperitief.
Inhoud: 75cl
Alcohol: 12,5%