Frankrijk – Rhône – Vacqueras – Tradition – Rouge – Domaine Brunely – 2021
Land: Frankrijk
Herkomst: Zuidelijk Rhône gebied
Druivenrassen:
50% Grenache – 30 %Syrah – 10% Mourvèdre – 5% Cinsault et 5% Carignan
Château:
Domaine Brunely is gelegen in Sarrians, een klein dorpje in de Vaucluse, tussen de Rhône en de Ventoux. Het domein geniet van een kalk-klei plateau dat zich nog net bevindt op de appellatie van Vacqueras, hun belangrijkste productie. In 1990 nam Charles Carichon het domein over van zijn vader. Hij voerde meteen een drastische renovatie door van accomodaties, apparatuur en materialen om de wijnen een modern en hedendaags karater te geven. Met de jaren werden ook wijngaarden bijgekocht op de appellaties van Ventoux, Cairanne, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape. Ondanks dat ze geen officiëel biologisch certificaat hebben, werken zij wel veelal volgens dezelfde technieken en proberen andere ingrepen tot een minimum te beperken. Verwacht hier lekkere, zuivere en smakelijke stijlen die u met zijn aangename prijs zullen overtuigen.
Klimaat:
Mediterraan klimaat. Gelegen aan de voet van de Ventoux waar vooral de Mistral vrij spel heeft. Warme droge zomers en frisse winters met voldoende neerslag.
Terroir:
Licht gele ondergrond met zand en klei. (Kanten van Gordes en Monts du Vaucluse)
Vinificatie:
Druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt of machinaal geoogst. Na ontsteling ondergaan ze een maceratie van 15-20 dagen, met gecontroleerde temperaturen tussen 24°C en 28°C. Vervolgens worden ze zacht geperst onder lage druk (onder 1 bar) met behulp van een pneumatische pers. Het sap rijpt 12-18 maanden in betonnen vaten, waarna het wordt gebotteld in de eigen kelders van de wijnmakerij. Na nog eens 6 maanden rijping op fles is de wijn klaar voor de markt.
Proefnotitie:
Donkerrode, diepe kleur. Intens kruidige geur met veel zwart fruit en hints van violet, peper en andere kruiden. Volle smaak die lekker fris en levendig het pallet beroert. Soepele stijl met veel gevoel voor finesse. Lange, evenwichtige afdronk.
Wijn/Spijs:
Gegrild rood vlees, wildgerechten, lamsbereidingen en harde, smaakvolle kazen.
AWARDS: goud @ Concours Mondial des Féminalise Paris.
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75cl