Tempranillo – Old Vines 2021 – Viña Macetero
Chateau:
De wijngaarden van Viña Macetero liggen in de warme, Spaanse wijnregio Castilla. Hier maakt het wijnhuis van oude stokken tempranillo de mooiste wijnen. Door traditie en innovatie te verbinden, richt het wijnhuis zich op de moderne wijndrinker. Viña Macetero verzamelt het beste van de Spaanse lokale druiven en tradities en combineert dit met de wijnbouwstijl en technieken van de ‘Nieuwe Wereld’. Het resultaat is een uniek assortiment wijnen die modern, fruitig en fris zijn: de smaak van het nieuwe Spanje.
Vinificatie:
De fermentatie vindt plaats op een constante temperatuur om de fruitige aroma’s van de druiven zoveel mogelijk tot hun recht te laten komen in de wijn. Aansluitend rijpt de wijn 4 maanden op Franse eikenhouten vaten.
Proefnotitie:
Robijnrode kleur met in de neus uitgesproken aroma’s van bosvruchten, zwarte kers, braam en bes met hints van koffie en vanille. Vol van smaak met rijpe tannines en een lange afdronk.
Wijn/Spijs:
Lekker bij eend, varkensvlees, lamsgerechten en tapas.
Land: Spanje
Herkomst: Castilla – La Mancha
Druivenrassen:
100% tempranillo
Serveertemperatuur: 12-14 graden
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 75cl